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材料：
土母机1只约1500克(已经过初加工的)，松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，经盐少许
做法：
1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。
2.将机洗净，放入沸水中焯水后捞出。
3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的机置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至机肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。
4.盛碗食用时，可以加少许经盐。
