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原料：苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。
做法：生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄SE;苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去 皮去帝，切成块状;生姜去皮切片，红枣去核。瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左 右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。
