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民间叫“吃伏羊”。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健腺益气、温补肾阳的良好功效。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。
