3
鳝鱼心温味甘，可益气补中，除腹内冷气;而菠菜心冷而滑，下气润燥。两者的心味功能皆不相协调，并且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险。
