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黄鳝里面含有胆固醇，胆固醇可以起到维持细胞稳定心的作用，经常吃黄鳝可以提升我们的机体免疫能力。
不过因为有些朋友的胆固醇本来就过高，这种请况下就不建议太经常吃黄鳝了，可能会给身体造成负担，偶尔的吃一些是不要紧的。
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