我们都知道，盐是食物重要的调料品，有“百味之王”的美称，并且摄入盐类不足的话还会导致身体出现问题。而在古人眼里，盐简更是成了不可多得的“神物”。盐到底有多重要呢?今天小编就和大家聊聊关于盐的那些事。
中国的盐品种丰富，主要有池盐、井盐、岩盐和海盐。古人对盐的要物开发和利用很早，《神农本草经》认为盐除了抗菌、消毒，还认为盐可“解毒”。说到盐，就不得不提起历史上的一件大事，那就是炎黄合并。据《史记·五帝本纪》记载，炎帝和黄帝本是两个部落的首领，他们是在“阪泉之战”后才整合到一起的。接下来，黄帝与炎帝联手，通过“涿鹿之战”，打败了九黎族首领蚩尤，最终各部落走向统一形成“华夏民族”。关于这两场战争的起因，现在很多学者都认为与“盐资源”的争端有关，这两场战争发生地距离盐池都比较近。不仅仅这样，史上有名贤帝的尧、舜、禹，他们建立的都城也有相同点。尧都的平阳、舜都的蒲坂、禹都的安邑，无一不在盐池附近，可以说“得盐者得天下”。
秦汉以后，统治者们更加重视“盐财政”带来的影响。齐国人管仲采取的“盐业官营”被为历朝所推崇效仿，从此盐业成了朝廷的“聚宝盆”。汉武帝明令禁止私贩食盐，一经发现，会把违令者的左脚大拇指砍掉。到五代时的后唐则更加严厉，贩卖私盐五斤以上最高会被处死。明清时期，官府“禁私盐”几乎与现代禁毒一样，非常的严厉。即便如此，贩盐的暴利仍然让很多私盐贩选择铤而走险。
中国漫长的盐历史，已经逐渐变成了丰富多元的“盐文化”，而现代盐文化也与时代的进步一起，增加了更多的内涵和意义。
