寇凖
寇凖开地图炮歧视南方人
寇凖
当年，14岁的晏殊被宋真宗召见殿试，寇凖的“地域炮”就开出来了，说道：“惜殊乃江外人。”大概就是鄙视晏殊是“江外人”。对此，宋真宗说道：“张九龄非江外人耶？”
《续资治通鉴长编》记载，晏殊的老乡萧贯（江西）和山东的蔡齐都是状元候选人，宋真宗想点蔡齐为状元。寇凖就在一旁说：“南方下国人，不宜冠多士。”于是，来自山东的蔡齐当上了状元。事后，寇凖还要跟同僚炫耀道：“又与中原夺得一状元！”
无楼台相公
魏野与寇凖关系很好，曾经赞他为“无楼台相公”，大概就是称赞他不盖楼台，生活朴素吧。不过他从奢侈生活到勤俭朴素，期间还有一个故事。
当时，寇凖喜欢酒余茶后叫歌女到相府清唱，他一时兴起赏了一个歌女一匹绫缎，但谁知这个歌女嫌赏赐太少，满脸不高兴。寇凖的一个侍妾名叫蒨桃，她得知此事后很生气，写了一首《呈寇公》给寇凖，诗曰：“一曲清歌一束绫，美人犹自意嫌轻。不知织女荧窗下，几度抛梭织得成！”寇凖读罢，非常感动，觉得蒨桃说的对，绫缎来自不易，不能随意挥霍。于是后来，寇凖就保持着勤俭朴素的生活方式。
