康茂才挡陈友谅
朱元璋知道康茂才与陈友谅有旧交，便让他写信给陈友谅，诈为内应，有其轻进。康茂才派使者去见陈友谅，说自己镇守江东木桥，又在使者返回后，将木桥改为石桥。不久，陈友谅率水军东下，到达江东桥，却发现是石桥，连呼“老康”没有回应，这才知道中计，便率军撤退。陈友谅退至龙湾时，明军伏兵四起。康茂才等众将奋勇出击，大败陈友谅。
陈友谅逃往武昌（今湖北鄂州）后，康茂才又接连夺取蕲州、兴国、汉阳，并顺江而下，攻克黄梅寨、瑞昌，大败伪汉八指挥，改任帐前亲兵副都指挥使。
1363年（至正二十三年），陈友谅围困洪都府（今江西南昌）。康茂才随朱元璋前往救援，并参与鄱阳湖之战，陈友谅兵败而死。
对康茂才的历史评价
张廷玉：陈友谅之克太平也，其锋甚锐。微茂才，则金陵之安危未可知矣。吴良守江音，耿炳文守长兴，而吴人不得肆其志。缔造之基，其力为多。
宋濂：公通经史大义，事太夫人以孝闻，轻财仗义，意气磊落而尤有志于事功。值元祚将终，其才弗克尽施，然而真主龙飞于群雄之中，公即能识之，卷甲韬戈，率众臣附，坦然而不或，可谓上知天命，下本人心者矣。由是昭被宠眷，倚之以心膂，用之为爪牙。十余年间，屡从征讨，茂绩奇勋，著称当世，存则安富尊荣，加以爵位；薨则疏封赐谥，贲及九泉。令名垂于竹帛，重禄延于子孙，公其可以不朽矣。
