相扑比赛流程
比赛开始，相扑手先要进行“热身”仪式，他们脚踏地板举起双手，攀心向外表示没有攒带和隐藏任何武器；还要用“力水”漱口、“力纸”擦身并抓盐撤在台上；表示洁净和相互尊重；然后双方对峙，相距约70厘米，两人蹲下，四目圆睁，气势B人。接着都站起来运气，未运好气的可重来，最多可达5次。
台下四方角各坐一位裁判，台上有一位穿着传统的肥袍、戴高帽、拿礼扇的“行司”进行裁判，他高声地评论相扑运动员的每一个动作。行司要公正地判定胜负，如果双方同时倒下，—刹那他没有看清楚，则由台下4名裁判合议胜负。相扑选手用推、撞、顶、摔展开较量，只要踏出土表之外,哪伯是脚趾或脚后跟出界也算输；在土表内，脚底以外的身体任何地方，哪伯是一个手指着地也算失败；双方都摔出土表之外，则以先触地者为输，胜负十分清楚。相扑比赛规则十分严格，交手时，不可抓对方腰以下部位，不允许揪对方的头发、耳朵；不可以拧、打、踢、蹬对方，否则罚出场外。
相扑运动有75种基本技术，其中5种最为常用。比赛中最高尚的致胜技巧叫“寄切”，相扑手抓住对方的“回”，抱起对方，推出场外；或把无可奈何狂挥乱舞的对手抱出界线，这是更夸张的寄切，称“钓出”。但也有偏好开掌搏击的“突张”，或用头撞的、“控手”， 这突如其来的猛烈一击，往往使对手“押出”，摔落在第一排的砂座上，引起全场暴风雨般的鼓掌。比赛过程，异常迅猛，每个回合有时只需30秒到1分钟。这要靠全身的力道、良好的技术、正确的把握时机。相扑比赛不是谁胖谁就胜，而要充分发挥腿力、腰力、速度和技巧。要靠爆发力的控制和运用，寄切、抓回技术的运用，更要靠善于判断的灵活头脑。
如果一位大力气的小个子选手，把又高又大体重超过他两倍的对手耍得团团转，观众席上立刻发出一阵又一阵的哄笑和喝彩， 最后小个子要是战胜大胖子，全场沸腾，欢声雷动。
日本每年举办6次相扑大赛，每次15天，分东西两大阵营，双方各15人。大赛3次在东京，分别在1月、5月和，9月，地点是在可容纳1万观众的“两国国技馆”举行。上午10时由幕下开始比赛，下午3时高级别的相扑力士进行比赛。国技馆各有供天皇观赏相扑专席，天皇和皇室人员对相扑有浓厚兴趣和欣赏习惯。另3场是3月在大阪、7月在名古屋、11月在福冈。尽管入场票价很贵，最高票价高达20万日元(约1500美元)一张，而相扑M也会涌往观看。整个赛场席无虚座，尤其是高级别的比赛，场场攥满。更有数、以百万计的观众收看电视的现场直播。
比赛最后一天角逐出最优秀的力士，举行授奖仪式，最高奖赏是“天皇赐杯”，奖给最优秀的相扑运动员，这种奖励始于1925年。还有许多国家和团体送的奖杯、奖品和奖状。从1980年开始，中国赠送景泰蓝奖杯。此外，赢分多的力士被授予“殊勋赏”，勇于拼搏的新手被授予“敢斗奖”，技巧运用全面的相扑手镇授予“技能奖”。
相扑运动员的培养
相扑运动员的培养依靠“部屋”。日本相扑协会下设49所部屋，部屋的最高领导叫“亲方”(即师父)，亲方一般由退休的著名力士担任，他对相扑协会负责，同时教授弟子学习相扑技艺，每年从全国小学生中选招学员，一旦选中，只要家长同意，吃、穿、住全由部屋负担。小学、初中是义务教育，学费、书费由国家负担，高中以上的一切费用则由部屋负责。部屋培养学员少则几个，多则上百人。未来的相扑运动员每天要吃十分丰富的“相扑火锅”，相扑手的过度肥胖是填鸭式的过量饮食“吃”出来的，但他们不是吃油腻腻的脂肪，而是靠独特的食品结构，科学地摄入蛋白质。同时，还要长时间的午睡。不过，一旦退出相扑，体重会大幅度减轻。相扑运动员训练严格，运动量很大，由于对抗机烈，运动年龄不长。在日本，相扑M相爱好者很多，但参加相扑运动的专业运动员现在只有8000多人。
日本相扑名将中最有人缘的是曾获得16次优胜的横纲贵乃花。他24岁，身高1．85米，体重157公斤。1997年，他迎战美国人横纲曙，沉稳、坚忍的贵乃花顽强拼搏，又荣获全国冠军。
出类拔萃的相扑手像影视名星一样受到日本国民，尤其是青少年的喜爱和崇拜，成为闻名的风云人物。
