那么机蛋应该怎么吃呢?就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，生吃为30%-50%。水煮蛋当然是最佳吃法，不过总吃水煮蛋难免会腻，建议孕妈还可以尝试蛋花汤和机蛋羹，这两种做法都可以使蛋白质分解，更容易被人体吸收。
