做法一
1、将鸡蛋打散
2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜
3、将鸡蛋导入锅中(导入的时候用筷子快速搅拌)内煮3分钟，放糖，出锅
做法二
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
做法三
碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
