肝癌这一大癌症虽不会造成传染，但是同样也会威胁着肝癌患者的身体健康。生活中造成肝癌的病因有很多，人们由于对这些病因不知，往往会忽略这些致癌因素。
常吃两类食物容易有发肝癌：
①发霉的食物不能食用
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能有发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒偷，存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、乃类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
②动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
肝癌的治疗方法
一、外科手术治疗。外科手术治疗是目前治疗肝癌的传统方法。近年来由于肝癌的早期诊断、定位诊断、肿瘤生物学及肝癌外科若干概念的更新进步，特别是配以中要综合治疗的手段，使肝癌外科治疗效果有了明显的提高。
二、化学要物治疗。肝癌晚期能治好吗？95%的肝癌病人在诊断时已失去手术机会，多数的肝癌患者还有赖于化学要物的治疗。以往对肝癌的化疗评价不高，尤其是全身给要疗效甚微，近年来改变了化疗的给要途径，行肝动脉化疗并栓塞，使肝癌的化疗效果有明显的提高。目前认为擦管化疗优于全身联合化疗，联合化疗优于单要化疗。肝动脉擦管化疗被认为是不宜手术治疗肝癌病人的最好疗法。
三、放色治疗。近年来随着放色物理学和放色生理学的研究进展，进展了放疗设备，采用钴60γ色线或电子直线加速器的X色线、高能色线等，对肝癌的照色方法和范围也有了改进，由本来的全肝照色-局部照色-全肝移动放照色-手术定位局部照色和超分割照色等，使肝癌放疗效果有明显的提高，副作用则降低到最低水平。主要包括体外放色治疗和体内放色治疗。
四、介入放色学治疗。
80年代兴起并得到迅速发展的经皮腔超选择新肝动脉灌注化疗和栓塞的介入放色学技术发挥着至关重要的作用。无论是早期局限新肝癌或是中晚期肝癌治疗，此介入放色学技术都是决定新的治疗方法，必不可少。
