并能使脂肪及肌肉保持平衡状态，让体内的脂肪量及肌肉量都达标，要知道的是左旋肉碱是不会在素食中存在的。此外，红肉中的蛋白质是人体必需营养成分，对于细胞组织的构成起着重要作用，同时还是一切生命活动的基础，体内足够的蛋白质也维持了易瘦体质。鱼类、蛋类、乃类食物是优质蛋白质的主要来源。
营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人少摄取 800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
误区二：刚吃完饭就坐着
这是很多人的坏MAO病，刚吃完饭就窝在沙发里看电视，甚至还会直接卧床睡觉，这是非常不科学的生活习惯。因为刚刚吃完饭，体内的热量还没有及时消耗，此时坐下或躺下都会造成腰腹赘肉生成。
