对于想要减肥的人来说，减肥目的的实现是需要采用科学和正确的方法的，而如果能够通过食谱科学新的减肥，其所达到的减肥效果就更为理想，因此，下面本文就将能够科学减肥的四类食谱分享给大家。
一、控制脂肪类
1、肉桂
巴基斯坦的研究人员发现：每天吃半匙的肉桂，能降低对心脏有害的胆固醇的浓度。喜欢吃甜食的美女们，肉桂就是一种很好的选择。这样的话，可以在燕麦和咖啡中加入肉桂代替白糖。每匙白糖含有16卡路里的热量，这样一周下来，就可以少摄入几百卡路里的热量，照这样下去，不用节食，不用 运动 ，体重也会减轻二至三磅。
2、核桃
核桃坚果含有丰富的Ω-3脂肪酸，能让人更长时间地保持饱肚感。澳大利亚的研究人员发现：每天吃八至十颗胡桃，能快速减肥。核桃能降低胰岛素的浓度，能帮助控制脂肪在体内的储存量。下次嘴馋的时候，不要再顺手抓起大包署片，打开一袋胡桃，既解馋又有益。
二、燃烧脂肪类
1、高纤麦饼
迈阿密大学的副教授说：一个全麦的饼干含有四克纤维，而经粮食物抑制胰岛素含量，影响了身体燃烧脂肪的能力。另外，据英国的一项研究，早餐含有丰富的纤维和碳水化合物与早餐含低纤维的相比，每天燃烧的热量，前者是后者的两倍。
2、葡萄柚
饭后吃葡萄柚，体内的胰岛素和血糖浓度也降低了，燃烧脂肪的能力增强了。研究发现，有两组人，第一组三餐饭后吃葡萄柚，连续12周后，体重平均减轻了3.6磅，最成功者体重减轻了10磅。而另一组不吃葡萄柚，只减掉了0.5磅。
3、茶
绿茶中的茶多酚能帮助人们燃烧更多的卡路里和脂肪。研究发现，坚持每天喝一大杯绿茶的人，三个月后可减掉的脂肪，而没喝的人则没有这样的效果。
4、辣酱
辣椒素能使人进食后，抑制血液中的胰岛素浓度，因此能促使人体燃烧脂肪。澳大利亚的研究人员发现，喜欢吃辣味食物的人，体内的胰岛素水平可以降低32%,胰岛素越高，体内储存的脂肪就越多。
三、富含钙、维生素类
1、酸乃
酸乃含有丰富的蛋白质和钙，吃后不仅不容易觉得饿，而且对健康很有益。一项研究发现，两组人，第一组每天三餐吃酸乃，另一组不吃。结果，第一组比第二组整体多减体重22%，减少的脂肪比第二组多61%。而且，第一组减少的腹部脂肪比第二组多81%。
2、鲑鱼、金抢鱼、沙丁鱼和鲭鱼
在一项长达七年的研究中，有36000名妇女，年龄在50至79岁之间，那些坚持补充钙和维生素D的人，体重增加比较缓慢。
每天只要吃一百克的鲑鱼，就能补充530国际单位的维生素D和181毫克的钙，这是人体必需的，而且随着年龄的增长， 腰 部很容易囤积脂肪，补充这些营养素可以帮助控制腰围的增长。
3、豆类
豆类让人更能耐饿，而且豆类含有丰富的纤维素和蛋白质，又是一种低热量的食物。半杯四季豆含有8克纤维素和7克蛋白质，只含110卡路里热量。
四、维持血糖稳定类
1、亚麻籽
亚麻子含有丰富的纤维和健康的脂肪，这些都能使血糖的浓度保持稳定，因此就不会因为血糖浓度忽然降低而暴饮暴食。
2、柠檬水
柠檬水中的磷酸能通过改变血液中的酸碱平衡，改善骨质疏松的症状。
加利福尼亚的一项研究发现：每天坚持喝四杯以上的水，比那些少喝水的人可以多减掉两磅。
怎样通过食谱科学减肥？从文中的叙述可知，人们在进行减肥的时候，食谱减肥的方法在达到减肥的目的上效果要更为突出，但需注意的是，其在安排的时候，一定要掌握科学新安排的方法，以尽快的达到减肥的目标。
