水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”，每天只摄取大约7、8百大卡热量，是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。
所需食材
1、蛋:破坏及建立生理记忆。水煮蛋加一些盐，肚子不会胀。
2、冰鸡肉:属碱性，不冰鸡肉，属酸性，吃皮才才能将体内胆固醇分解，皮不吃胆固醇高。
3、葡萄柚:将人体由酸性改成碱性。
4、黑咖啡:减低糖分吸收，并洗刷肠内油脂。蕃茄:维他命。
5、生cheese:以白色为主增加钙，白cheese油量少。
6、沙拉:吃越多越好，多种维生素和纤维。
7、吐司:薄片为两片，厚片为一片，不加葡萄干。
8、水果:只能吃:奇异果、芭乐、酸葡萄、青苹果。不能吃:红苹果、西瓜、草莓、香蕉
9、菠菜:或深色植物，香菜，清水煮，沾酱油。
10、芹菜:高纤维。
11、黄瓜、火腿:改味口。
12、高丽菜:去体内铅毒，铅毒大都来自化妆品，尤其是彩妆口红，若不吃高丽菜可吃洋葱。
13、鱼:白水煮鱼或蒸鱼。
14、低卡饼干:只吃咸饼干和小麦饼干(扩大味蕾)。红萝卜:维生素。
15、优酪乳:增加肠道有益菌，肠道有三种菌:有益菌占80﹪、有害菌占15﹪、伺机菌5﹪，一旦伺机菌超过30﹪，那么伺机菌会转为有害菌来吃有益菌。
