茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化浊去腻可防止脂肪积滞体内。
而维他命B1、C和咖啡因，都可以促进胃液分泌，并有助消化、消脂。
减肥茶通过了功能学和毒理学实验证明，可促进脂肪代谢，维持正常的生理机能，克服了替食型、排汇型、神经抑制型等减肥产品破坏饮食规律，降低人体机能，而诱发其它疾病的缺点。
茶中的茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果。
减肥效果
茶剂是一种古老的药物剂型有着几千年的历史，但由于种种原因至近代已趋湮没之势。近些年来，随着科学技术的发展与人们保健意识的增强。