至于很多人对鱿鱼胆固醇高的疑虑,实际上鱿鱼体内的胆固醇多集中在内脏部位,鱿鱼的可食部分的胆固醇含量并不高,因此没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多的问题。所以,对于怕致胖的人来说,吃鱿鱼丝反而是个不错的选择。