三、尼尔森综合减肥计划
罗丽，43岁。试了好几种减肥方法——节食，只吃水果和减肥药，都未能让她穿上 16码的牛仔裤，最后她决定试试尼尔森的综合减肥计划。虽然从未练习过，但她发现她每天大约20分钟的这种定期锻炼简单易行，效果非常好，她说：“我非常容易地就穿上了牛仔裤，这是多么幸福的时刻。”
在塔夫大学的一项研究中，尼尔森博士将两组妇女进行节食观察，一组节食加锻炼，另一组单纯节食。结果两组都平均减重13磅，经过锻炼的那组妇女在减掉脂肪的同时，平均每人增加15磅肌肉，单纯节食的那组减掉了相当数量的脂肪和肌肉，没有增加肌肉。
这个结果很重要，因为体内肌肉的数量表明了新陈代谢率，如果减掉脂肪的同时，肌肉也保持得好，就会保持一个很高的新陈代谢率，有助于长期保持体型。肌肉对控制体重有很大意义，因为每磅肌肉每天消耗14千卡的热量。
