动物性食物：瘦肉（鸡肉的蛋白质含量最高）、鲜鱼、动物肝脏、牛奶、鸡蛋等
植物性食物：黄豆及黄豆制品（比如豆浆、豆腐等）、菠菜、木耳、竹笋等
相对来说，动物性食物中的蛋白质更容易吸收。蛋白质缺乏，我推荐你吃白水煮蛋。煮鸡蛋的蛋白质是最好的，氨基酸比例很好，最容易被人体吸收。注意啦，不要煮老了，煮成“溏心”的营养最好。也不要煮成“茶叶蛋”或者“咸鸡蛋”，会破坏营养。
牛奶的蛋白质质量仅次于鸡蛋，排第二，也是很好的补充蛋白质的选择。
如果你是素食主义者，那就多喝鲜豆浆吧，蛋白的吸收利用率会比较好。
希望可以帮到你。
1.大豆及豆制品
对于很多人来说豆制品并不陌生，但你可能不知道大豆以及大豆制品也是高蛋白低脂肪的食物之一。研究发现，在大豆制品中几乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体非常的有利。同时豆制品中所含有的蛋白质也非常的丰富，不仅如此，还非常容易被人体所吸收。
