2.耗能过大造成身体损伤
膳食蛋白质从身体索取的养分比所能提供的还多。此外，膳食蛋白质还遗留酸新灰烬。大量食用蛋白质还会短时间内过快增加新陈代谢的速率，超过人体的负荷，消耗大量能量，对身体造成严重损伤。
3.蛋白质过量会对人体造成刺机
从蛋白质中获取的能量需要较长的消化时间。换言之，蛋白质需要更长的时间刺机能量产生。长时间受刺机，人容易出现经神紧张，坐立不安，焦虑等请绪。这些刺机比起咖啡、茶、可乐有过之而无不及。
每天摄入多少蛋白质好?
蛋白质重要，但是摄入要适量。一些运动员和健身教练因为训练需要，就会需要额外补充蛋白质。对于一般人来说，日常正常饮食已经能够满足人体基本的蛋白质需求，并不需要吃太多的蛋白粉之类的物质来补充蛋白质。那么每天摄入多少蛋白质为好?
过去，膳食蛋白质的需求量根据氮比较来决定，就是将每日氮摄取量和尿液粪便中的氮含量作比较。经由这个方式，每日蛋白质建议摄取量从十九世纪末所定的118克降低为1980年定的46~56克。现在，中国营养学会推荐，对于一般健康成年男人每天吃65克蛋白质，女人每天吃55克蛋白质即可。
