常见食物的酸碱新
强酸新：蛋黄、Ru酪、白糖、西点、柴鱼、乌鱼子等。
中酸新：火腿、机肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、乃油面包等。
弱酸新：白米、花生、啤酒、章鱼、泥鳅、油炸豆腐等。
弱碱新：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱新：大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋清、柠檬、菠菜等。
强碱新：葡萄、茶叶、海带、天然绿藻类。
“减酸”法则——
少大鱼大肉
高糖、高脂肪、高胆固醇食品，都属于酸新食品。脂肪代谢产生脂肪酸，糖类代谢产生葡萄酸，蛋白质代谢产生氨基酸。当酸新物质过量而滞留于体内时，就会污染体内环境，致使PH值下降，形成酸新体质。
