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“春天万物复苏，嫩嫩的香椿芽又可以摆上餐桌啦！它独特的香味和丰富的营养，让人百吃不厌。”

食材明细

香椿 150克

盐 3克

鸡蛋 3个

咸鲜口味

煎工艺

廿分钟耗时

简单难度

香椿蛋饼的做法步骤

1.将150克香椿洗净切碎



2.打入3个鸡蛋



3.加入3克盐



4.充分搅拌至盐融化



5.不粘锅放少许油



6.油七成热时倒入蛋液，用中小火煎2分钟，待蛋饼能完整地轻轻晃动，翻面，再煎2分钟。



7.将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。

使用的厨具：不粘锅

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