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“很早就想做猪肉脯，觉得可能很麻烦，就一直拖着没做。这几天没有做蛋糕的材料了，就想着试试，没想到过程比预想的要简单，一款制作简单，好吃到不想放手的休闲小吃。”
猪肉馅 200克
生抽 10克
白糖 20克
料酒 5克
黑胡椒粉 5克
蜂蜜水 20克
微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度
1.冷冻的肉馅，取出化冻。
2.用刀剁上3、5分钟，成肉泥。
3.加入所有调料，建议生抽不要加太多，不然发黑。
4.顺一个方向搅拌均匀，待用。
5.抓一半的肉馅，放到刷了油的锡纸上。
6.肉馅上盖保鲜膜，用擀面杖压薄。
7.移到烤盘内，刷蜂蜜水，撒少许芝麻。
8.烤箱170度烤20分钟，取出翻面，再刷一层蜂蜜水，撒芝麻，160度烤10分钟关火。
9.去掉烤焦的边角，切小块，晾透即可食用。
1，酱油类的调料不要放太多，烤出来容易发黑。
2，压的薄一些，烤出来颜色好。
3，烤箱是15L的，这些份量烤了两盘。
4，烤箱温度和时间仅供参考，喜欢吃有嚼劲的可以延长烤制时间。
5，蜂蜜水就是蜂蜜加少量水稀释。
使用的厨具：电烤箱
