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“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。”

食材明细

紫薯（另一半做豆浆） 2/1个

奶粉 1勺

细砂糖 1匙

蜜红豆 2勺

核桃 4个

松子仁 1勺

美国杏仁 4个

原味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

紫薯球的做法步骤

1.准备好紫薯，洗干净



2.紫薯削皮，切片放进蒸锅里蒸熟



3.紫薯蒸熟拿上来用勺子按压成泥状



4.加入1勺奶粉和1匙细砂糖搅拌均匀



5.准备好米红豆，蜜红豆可以自己用红豆和糖熬煮，或者在超市中可以买到



6.紫薯泥分成相同等分，压扁，放入米红豆，裹起，椭圆



7.把准备好的1勺松子仁，4个核桃，4个杏仁放进袋子中，用滚面仗压碎成坚果粒



8.把紫薯球放在坚果粒里均匀粘上



9.如果喜欢更香一点，可以压扁放进平底锅煎一煎，或者放进油里稍炸一会

使用的厨具：蒸锅

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