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小吃赤豆年糕的做法
更新时间:2016-10-05 10:00

赤豆年糕的做法

 1张图片

面包机做赤豆年糕,第一次尝试非常成功,成品与老式的赤豆糕一样,糯而不粘牙,遗憾是沒有桂花,如放点桂花那就更完美了,面包机真的不错,在家轻松做年糕,真材实料无任何添加剂吃的放心,真正的健康食品

食材明细

    糯米 250克

    大米粉 200克

    赤豆 75克

    适量

    猪油 适量

    适量

    甜味口味

    工艺

    数小时耗时

    普通难度

赤豆年糕的做法步骤

    赤豆年糕的做法步骤:1

    1.所有食材

    赤豆年糕的做法步骤:2

    2.糯米和赤豆洗净,再浸泡2小时

    赤豆年糕的做法步骤:3

    3. 赤豆和水倒入面包筒里

    赤豆年糕的做法步骤:4

    4.大米粉和水搅伴倒入面包筒里

    赤豆年糕的做法步骤:5

    5.再将糯米放入

    赤豆年糕的做法步骤:6

    6.放适量的糖

    赤豆年糕的做法步骤:7

    7.再放适量的猪油

    赤豆年糕的做法步骤:8

    8.盖上盖,选年糕键

    赤豆年糕的做法步骤:9

    9. 连接手机按一键制作

    赤豆年糕的做法步骤:10

    10.制作完成取出

    赤豆年糕的做法步骤:11

    11.趁热将糕叠起继续揉三到四次,使糕更细腻更糯

    赤豆年糕的做法步骤:12

    12.揉好后擀成长放形放凉,凉后切开即可食用

小窍门

揉糕时戴上一次性手套,可适当沾点凉开水,防止手烫

使用的厨具:面包机

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