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“软糯香甜……”
糯米粉 200克
糖桂花 适量
甜酒酿 适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
1.备好材料。
2.将糯米粉加入适量温开水，和成软硬适中的面团，静置10分钟左右。
3.搓成丸子。
4.倒入沸水锅中。
5.煮至丸子浮起后，加入一小碗凉水，再次煮至浮起。
6.调入酒酿，煮1分钟左右。
7.盛入碗中。
8.待丸子温热，调入糖桂花，完成。
1. 煮丸子时，中途加一些凉水，丸子不会泥，会多一些嚼劲的。
2. 因为有蜂蜜，所以等丸子不烫手时才能放入自制的糖桂花哦。
3. 糖桂花的做法请看《自制糖桂花》哟。
使用的厨具：汤锅
