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“比较不喜欢做油炸的东西,也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的,一样很香呢~”
土豆 1个
鸡胸肉 1块
白洋葱 1个
盐 适量
油 适量
面包糠 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
白糖 少许
白胡椒粉 少许
原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
1.主料;土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5
2.土豆去皮切块上锅蒸熟;
3.鸡肉剁成泥;
4.洋葱切碎;
5. 锅中加点油烧热,放入洋葱粒炒到略微焦黄;
6.加入鸡肉泥炒到变色;
7.蒸熟的土豆压成泥;
8.加入炒好的洋葱鸡肉,加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀;
9.准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液;
10.取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉;
11.再沾满蛋液,然后沾满面包糠;
12.全做好放烤盘中;
13.烤箱预热180度,烤30分钟;如果想烤的快一点,也可以用高温一些~
14.到可乐饼金黄就可以了。
使用的厨具:电烤箱、炒锅