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小吃夹沙藕盒的做法
更新时间:2016-10-05 08:33

夹沙藕盒的做法

 1张图片

最近越来越热了,去菜场买菜,看到有新鲜的藕尖,很嫩,买来清清热气倒是蛮好的,孩子们又要吃豆沙包,可是红豆沙不适合夏天吃太多,突然想把这两种食材搭配在一起,试了果然不错,孩子们很喜欢!

食材明细

    脆藕

    豆沙(自己炒的,偏干)

    面粉

    蛋清 1个

    白糖

    柠檬汁

    甜味口味

    工艺

    半小时耗时

    简单难度

夹沙藕盒的做法步骤

    1.藕洗净去皮,蛋清打出泡沫,加入适量面粉、白糖、少许盐,挤几滴柠檬汁拌匀成糊状

    夹沙藕盒的做法步骤:2

    2.切成这样的藕夹

    夹沙藕盒的做法步骤:3

    3.夹入豆沙

    夹沙藕盒的做法步骤:4

    4.夹好豆沙的藕夹放于面糊中沾满面糊

    夹沙藕盒的做法步骤:5

    5.平底锅倒少许油烧热,放入沾满面糊的平底锅,中小火煎至两面金黄即可

使用的厨具:平底锅

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