1张图片

食材明细

粘米粉 200克

玉米淀粉 30克

酵母 2克

泡打粉 2克

细砂糖 50克

原味口味

蒸工艺

数小时耗时

简单难度

桂花糖米糕的做法步骤

1.米粉，玉米淀粉，酵母，泡打粉混合均匀



2.细砂糖用温水冲开



3.将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊，盖保鲜膜发酵5小时左右。



4.发酵好的米糊用勺子挖进容器内，入蒸锅大火蒸15分钟左右



5.米糊表面可装饰糖桂花，或者熟黑芝麻等等。



6.成品。

使用的厨具：蒸锅

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