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土豆 1个
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
1.土豆洗净，可去皮也可不去皮，切条状，浸泡在清水中，洗去表面淀粉。
2.锅中加水，煮沸，加入两茶匙盐，放入土豆条煮2分钟左右。
3.捞出放凉沥干。如不马上使用的话可以放冷冻。
4.油锅烧至冒小气泡，放入土豆条炸制金黄即可。
5.捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油，撒上少许盐，配上番茄酱即可。
使用的厨具：不粘锅
