1张图片
低筋面粉 120克
椰蓉（裹表面） 适量
蔓越莓 适量
黄油 60克
糖粉 35克
鸡蛋 1个
马苏里拉奶酪 适量
奶粉 5克
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
1.准备好所有的材料....
2.黄油室温软化，加入细砂糖打发.
3.然后分三次加入鸡蛋液打发
4.加入低筋面粉拌成面团，松弛10分钟,
5.松驰面团的时间,我们来将蔓越莓切碎,马苏里拉芝士,准备好...
6.取适量面团压成小饼，再将芝士、蔓越莓包进去
7.揉成小球,放入装了椰蓉的小碗里.将揉好的小球表面沾满椰蓉
8.送入ACA烤箱中...上火150,下火130度.20分钟左右..表面泛黄即可....
9.成品图。。。。
10.成品图。。。
1、想要内馅儿有拉丝效果,芝士就用马苏里拉.用芝士片也可以.,超市里那种夹三明治的就可以,就是一冷了很容易凝固，就没有那种“内浆”的感觉了。
2、包什么在里面都可以，唯一原则就是要切碎。
3、如果用的是一般的三明治芝士片，切记一定把芝士完全包在面团里才会正常化开，这种芝士高温直接加热很容易变色(烤焦发黑)。
4、给出的烤箱温度只供参考...
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
