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“离开东北好几年，非常想念学校烤冷面，从网上买了烤冷面的原料，终于吃到^_^”

食材明细

片状冷面 1块

鸡蛋 1个

葱花 1勺

香菜 1勺

蒜蓉香辣酱 1勺

咸鲜口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

烤冷面的做法步骤

1.平底锅放一点点油，放一片冷面，撒一点水在上面，抹匀一点



2.煎大概十几秒，待冷面变软，磕一个鸡蛋上去，摊开



3.等鸡蛋快熟了，翻面，抹上蒜蓉辣酱，撒葱花香菜



4.轻轻卷起，放碟子里用锅铲切断

小窍门

熟冷面易碎，翻面要快，卷起要轻

使用的厨具：平底锅

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