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“绿豆糕是一种老少皆宜的甜点，平时生活中隔三差五来上一盘，甚是美味！”

食材明细

去皮绿豆 300克

黄油 20克

炼奶 60克

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

自制绿豆糕的做法步骤

1.脱皮绿豆用水浸泡一夜！



2.绿豆放入蒸锅蒸熟，时间30分钟！



3.蒸绿豆的同时，蒸小半碗中筋面粉！



4.蒸熟的绿豆压成泥！



5.锅中放入黄油，黄油融化后，加入绿豆泥，进行搅拌！



6.用铲子不停搅拌绿豆泥，并放入炼奶，继续搅拌！



7.直到绿豆泥变的粘稠，放入容器中放凉！



8.模具放入少量蒸熟的面粉，防止粘住模具，放入炒好的绿豆泥！按压成型！



9.美味的绿豆糕就做好了！



10.成品

使用的厨具：蒸锅

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