1张图片
“这个菜，是北方人的最爱，它真的是太好吃了，南方的朋友可能不太喜欢吃，我听说南方人不吃生的蔬菜，说到这就多说两句哈，在酒店打工时，酒店的员工山南海北的，都是年轻人，看他们吃饭可真的是太有意思了，我们北方的小伙伴总是取一颗大葱，叨一点大酱，或是偷一个辣椒，咔咔吃的津津有味，我们员工餐吃土豆的时候比较多，南瓜方的朋友总是撇嘴，有个广东的厨师说，你们北方人就知道吃土豆，土豆，哈哈，南方人吃的讲究，我们北方人粗茶淡饭，这可能就是地域的关系，不同地区的人在饮食习惯上的差异，我们吃饭时，不论吃多好的菜，必须要有一样爽口的，比如，咸菜，大葱或辣椒，没有就好香象吃不下饭。再说这个饭包，记得在我小的时候，妈妈就爱吃这个包饭，那时就用大白菜叶，包上玉米面窝窝头，再抹上点大酱，放点葱就行了，现在既有肉丝，又有鸡蛋酱和土豆泥，土豆泥用油炒过，非常的香，这个饭包非常的脆嫩爽口，既有肉又有菜，荤素搭配，有营养，在我看来就好像在吃汉堡，饭包可以PK汉堡，一土一洋，我的绝对比他的绿色健康营养。再说做法，其实看起来简单，可是要做，还真得忙呼一会，炸酱，炒肉丝，蒸土豆，炒泥，为了吃再忙也愿意。”
二米饭 1碗
土豆 1个
熟肉丝 100克
生菜 1棵
小香葱 5棵
香菜 适量
鸡蛋酱 1大勺
黄瓜 1段
胡萝卜丝 适量
清淡口味
其他工艺
数天耗时
普通难度
1.所有蔬菜集合。洗净沥干水份香菜，香葱切段，胡萝卜切丝，黄瓜切薄片
2.二米饭(大米小米)一碗
3.熟瘦肉丝
4.鸡蛋黄豆酱
5.土豆蒸熟，压碎，平底锅加油炒成土豆泥
6.生菜铺在盘子里，小碗米饭扣在上面
7.淋上鸡蛋酱
8.上面码上香葱，香菜，黄瓜片，胡萝卜丝
9.肉丝铺在上面
10.土豆泥铺在肉丝上面
11.土豆泥上再淋些鸡蛋酱，两手将生菜拢起，包上就可以吃了
使用的厨具：砂锅、蒸锅
