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“鲜肉锅贴，外皮焦脆，内馅鲜美，香味扑鼻，让人回味无穷。”
前腿肉 适量
饺子皮 适量
黑椒粉 少许
盐 适量
鸡精 少许
酱油 少许
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1.前腿肉洗净切薄片，加盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎备用。
2.取一张饺子皮摊平，放入馅料，在饺子皮的边缘抹少许清水。
3.打折中间部分捏紧。
4.做好后起锅加入油，大火加热，放入锅贴中小火慢煎。
5.1分钟后，向锅里撒点水。
6.加盖焖一焖，2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖，如此反复2-3次即可。
7.外焦里嫩。
8.出锅装盘。
9.上桌享用吧。
使用的厨具：不粘锅
