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“冬天来到，这麻辣烫更红火了，咱们也可以在家做一份香喷喷的麻辣烫。前几天在网上又看到新闻，哪家食品中，店中，也加入了有毒物质，让人越吃越上瘾，咱们还是在家做放心美食吧。
健康美食做起来，咱们人人都是美食家。
食材：豆腐皮150克、西兰花150克、豆腐果100克、火腿肠2根、鹌鹑蛋80克、
配料；大骨汤适量、麻辣烫料粉20克、食盐少许。”
豆腐皮 150克
西兰花 150克
豆腐果 100克
火腿肠 2根
鹌鹑蛋 80克
大骨汤 适量
麻辣烫料粉 20克
食盐 少许
麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
1.各好调料。
2.豆腐皮卷起来后切段，再串起来。
3.火腿肠改刀再串起来。
4.串好豆腐果，鹌鹑蛋，小番茄，西兰花。
5.备好的骨汤。
6.把麻辣烫料粉加入骨汤中烧开。
7.先把不易煮的食材加入。
8.后加入易煮的食材。如蔬菜，番茄。添入少许盐，烧开煮熟即可吃喽。
食材随意搭配。喜欢更辣一些，添入一些辣油。
使用的厨具：汤锅
