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“做过了脆皮肠，这次买了一袋德国纽伦堡香肠的调料，做了德国香肠，做这个香肠最大优点就是方便，除了它调味料一样不加，而且不用晒不用晾干，做了直接就可以煎熟吃！就是灌肠还没找到好工具有点累人！”

食材明细

猪肉泥 500g

肠衣 1条

鸡蛋 1个

德国纽伦堡香肠调料 1小包

咸鲜口味

煮工艺

数小时耗时

简单难度

德国纽伦堡香肠的做法步骤

1.买回的猪肉泥，最好是有肥有瘦的



2.买的一袋德国香肠调料，里面有6小包



3.取一小包调料放人肉泥中，我还加了一个鸡蛋



4.把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲



5.肠衣提前浸泡一会



6.把肠衣套在灌肠的漏斗上



7.开始灌肠，我就是那根筷子往里塞



8.灌好的香肠，每隔一段纽一下



9.锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟



10.捞出后一段一段剪开，可以冷冻保存



11.锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可



12.配点蔬菜、煎蛋即可

小窍门

我尝了味道就是属于咸馅的味道！

使用的厨具：煮锅

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