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“糯米枣又称心太软,健脾养胃、补血益气、滋阴补阳,适合一般人群,糖尿病患者慎食”
红枣 20颗
糯米粉 5匙
冰糖 5颗
糖桂花 1匙
白芝麻 1匙
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.选择合适大小的红枣,用温水发泡变软即可(约20-30分钟)
2.将红枣核竖向取出,尽量保持红枣的完整性
3.将糯米粉和好,捏成2个枣核大小放入枣中,将裹入糯米的红枣同冰糖一起用清水慢火煮至晶莹剔透(小火煮约10分钟)
4.小火慢煮后冷却
5.加入糖桂花,洒少许芝麻即可装盘