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“甜甜圈是我最喜欢的一款面包，每次看到一定要买来尝尝，一直想做可是没有甜甜圈的模具， 昨天翻抽屉看见矿泉水瓶子灵光一闪可以用来做甜甜圈哦！立马行动，做出来的甜甜圈超级好吃一点都不比外面的差哦。”

食材明细

高筋面粉 180g

酵母 5g

黄油 18g

鸡蛋 25g

奶粉 6g

清水 95g

白糖 25g

植物油 200g（实耗30克）

盐 3g

糖粉 200g（实耗20克）

甜味口味

炸工艺

数小时耗时

高级难度

【ACA烘焙明星大赛】不用模具一样可以做美味甜甜面包圈哦的做法步骤

1.酵母用温水化开（用配方里面的清水）



2.所有主材料加入酵母水，除黄油，植物油外都放入面包机里启动和面程序20分钟



3.放入黄油再次启动和面程序20分钟，可以拉出手套膜即可。



4.和好的面团



5.将面团橄成2厘米左右的面皮用矿泉水瓶压成圆圈。



6.用裱花嘴压出里面的小圈。



7.处理好的甜甜圈生胚



8.这个可以再次揉成团做成甜甜圈哦。



9.锅里放植物油烧至6成热放入甜甜圈中火炸



10.炸至两面金黄色



11.香喷喷的哦



12.一定要等完全冷却再洒上糖粉哦



13.超级美味哦

小窍门

矿泉水瓶用剪刀剪好后一定要将瓶口边沿修理平整防止弄伤手哦。

使用的厨具：面包机

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