1张图片

食材明细

主料.白虾. 250克

主料.盒装豆腐 一盒

调料.泡打粉 适量

辅料.风味豆腐特制粉 适量

调料.油 1500克

辅料.糯米粉 60克

辅料.鸡蛋清 3个

辅料.生粉 100克

咸甜口味

炸工艺

廿分钟耗时

高级难度

风味QQ脆的做法步骤

1.豆腐切块



2.生粉，糯米粉，泡打粉，油，调湖



3.炒锅下油炸白虾，白虾粘糊下锅炸



4.炒锅炸豆腐，豆腐拍风味豆腐特制粉下锅炸。



5.炸好装盘即可

使用的厨具：炒锅

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