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小吃牛奶椰丝小方的做法
更新时间:2016-10-04 20:34

牛奶椰丝小方的做法

 1张图片

总看见别人有菜谱做这个,颜值这么高,当然我也要来试试啦。方法特简单。就是材料全都放在一起就好了

食材明细

    淡奶油 250ml

    吉利丁粉 70g

    牛奶 800ml

    白糖 100g

    椰丝 100g

    奶香口味

    技巧工艺

    数小时耗时

    简单难度

牛奶椰丝小方的做法步骤

    牛奶椰丝小方的做法步骤:1

    1.准备材料,

    牛奶椰丝小方的做法步骤:2

    2.牛奶、淡奶油、白糖全部倒入汤锅里,搅拌均匀

    牛奶椰丝小方的做法步骤:3

    3.用温热水调匀吉利丁粉,倒入牛奶和奶油液里面搅拌到无颗粒(我第一次用,不太顺手,还是喜欢吉利丁片。)

    牛奶椰丝小方的做法步骤:4

    4.搅拌均匀以后倒入容器放入冰箱冷藏3-4小时

    牛奶椰丝小方的做法步骤:5

    5.从冰箱取出,脱模。我用的是塑料盒子,比较方便脱模。如果大家用其他材质的模具,尽量用力抖一抖,就会下来的,不要用手抠!!!

    牛奶椰丝小方的做法步骤:6

    6.切成方块,然后裹上椰丝,建议买椰丝的时候买进口的。国产的还是没有进口的味道好!没有崇洋媚外的意思。就是为了口感考虑!

    牛奶椰丝小方的做法步骤:7

    7.裹好了椰丝,装盘,老少皆宜的甜品,随手拿起一块来吃也很方便的!希望你喜欢!

小窍门

总结一下,牛奶淡奶油和白糖混合,就是香甜牛奶的感觉,加入吉利丁粉为了凝固,我喜欢布丁的感觉,所以没有加玉米淀粉。唯一一点不好的就是不能在常温放太久,会融化。

使用的厨具:汤锅

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