1张图片
“炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～”
面粉 适量
天妇罗粉 适量
鸡胸肉 3条
鸡蛋 2个
面包糠 适量
地瓜 2条
料酒 适量
食盐 适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
1.买的切好的鸡胸肉，有点宽，三条变6条。黄酒和食盐。
2.鸡蛋打散。
3.面粉，放盘子里比较好上浆。
4.还有面包糠，也铺在盘子里。
5.把肉先沾面粉，再沾鸡蛋液。
6.最后裹上面包糠。
7.热锅放油，五成左右，把肉条放进锅，用长筷子轻轻隔开，别让油太热！别大火！
8.勤翻面，别让单面炸过，颜色也不好看，肉嫩嫩的口感也不均匀。
9.颜色红红的，捞出。控油。
10.鸡柳在厨房用纸上控油。再做其他配菜。
11.炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～
12.咬在嘴里，咔嚓的脆声，配上泰国甜辣酱，最好吃了！哇
重要的事情说三遍：油不要不要不要过热，火不要不要不要大！用筷子轻轻翻转鸡条即可。
使用的厨具：炒锅
