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鸡胸脯肉 300克
黄瓜 100克
生菜 50克
韭菜叶 10克
金针菇 100克
葱 50克
面粉 500克
蛋清 1个
胡萝卜 100克
一品鲜酱油 1匙
黑胡椒粉 0.5匙
蚝油 1匙
糖 0.5匙
淀粉 10克
料酒 0.5匙
咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
高级难度
1.面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时
2.鸡胸脯肉洗净沥干水份备用
3.鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖
4.鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清
5.最后加入淀粉拌匀备用
6.锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色
7.炸好的鸡柳太诱惑人喽
8.醒制好的面团切成六小块
9.小面团擀成圆形薄面皮
10.不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼
11.一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢
12.煎至好面饼好开心哦
13.准备黄瓜和胡萝卜
14.黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用
15.烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳
16.将饼对折韭菜用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可
17.中式墨西哥时蔬鸡柳卷营养价值高的没有的说了
18.这样的早餐实在是难以抗拒噢
鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
使用的厨具：炒锅
