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“面包机的年糕功能还从来没有试过,正好家里的紫薯还有许多,做一盘年糕吧”
紫薯泥 150g
糯米粉 300g
水 280g
豆沙 适量
椰蓉 适量
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
1.紫薯切段,上屉蒸熟,压成紫薯泥
2.糯米粉和水放入面包机中,启动年糕程序,距离完成还有半小时时加入紫薯泥
3.面包机程序结束,年糕做熟了
4.手上和面板上擦点油防粘,把年糕擀平,放入适量的豆沙馅
5.卷起
6.切段,沾上椰蓉
7.摆盘
无
使用的厨具:面包机