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“满满的奶香椰蓉味，完全是一口一个小满足呀。”

食材明细

椰蓉 70克

低筋面粉 20克

奶粉 20克

蛋清 55克

细砂糖 30克

装饰椰蓉 适量

甜味口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

蛋白椰丝球的做法步骤

1.1:把面粉，奶粉，细砂糖，混合一起。



2.蛋清搅拌均匀，加入到混合好的粉里，用刮刀稍微搅拌下。



3.3:再加入椰蓉。



4.带上一次性食用手套，搅拌揉至成团。



5.5:倒入适量的装饰椰蓉，取每一个20克放至手掌心搓圆，往椰蓉里滚一圈。



6.烤盘里垫上烘焙油纸，把椰丝球分别摆入烤盘中。



7.烤箱提前150度预热10分钟，放入椰丝球，以下管150度，上管90度烤至20分钟至熟透。



8.好看又好吃的椰丝球新鲜出炉，满满的奶香椰蓉味…

小窍门

1.烘烤过程很重要，记得随时观看烤箱温度，以免烤焦。
2.搓椰丝球时必须带上一次性食用手套，才不粘手哟。

使用的厨具：电烤箱

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