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“香香脆脆的烤猪肉碎”
猪瘦肉 500克
姜 10克
花椒粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 4茶匙
盐 1茶匙
海椒面 1茶匙
菜油 2茶匙
麻辣口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
1.猪瘦肉。
2.洗净后，放入冷水锅、加料酒、姜片煮15分钟；
3.捞出放凉；
4.切顺丝。
5.放入面包机；
6.启动果酱挡；
7.凉后倒入料理机，点动3-4次；
8.再次倒入面包机，启动果酱挡；
9.在后30分钟，放盐、花椒粉、海椒面、胡椒粉、菜油；
10.凉后，再倒入料理机、点动3-4次；
11.拌菜、夹面包，直接吃均可。
使用的厨具：面包机、食物调理机
