1张图片

食材明细

红豆 100克

鸡蛋 3个

低筋面粉 120克

泡打粉 2克

油 适量

水 适量

白砂糖 100g

蜂蜜 40g

甜味口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

【格丽思小厨房】铜锣烧的做法步骤

1.食材准备：红豆 100g水 适量白砂糖 100g鸡蛋 3个蜂蜜 40g低筋面粉 120g泡打粉 2g油 适量



2.红豆放入锅内加2倍水，煮至水开关火,捞出红豆，再次放入锅中加水,小火熬至水干



3.加入60g白砂糖，用破壁机选择酱料键运行至结束



4.用搅拌棒进行调节，倒出备用



5.取一干净大碗加入鸡蛋，40g糖和蜂蜜



6.打发至划8字不易消失



7.筛入低粉和泡打粉



8.搅拌至无干粉



9.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时



10.平底锅倒入适量油，用厨房纸巾抹开，倒入面糊，一面微熟后立刻翻面



11.取2片面皮夹入红豆沙即可



12.完成

使用的厨具：榨汁机、平底锅

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关键词:小吃,格丽,小厨房,铜锣,做法,1张,图片,食材,明细,红豆

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