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“不喜欢油炸的鸡米花，所以用空炸锅做了，孩子吃的更健康一些。”
鸡胸肉 500g
鸡蛋 2个
面包糠（黄色） 100g
淀粉 50g
食盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 5g
五香粉 3g
食用油 少许
五香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
1.将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2.准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3.将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
4.用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5.再在面包糠里滚一圈；
6.将所有的鸡肉块都处理好装盘；
7.空气炸锅200度预热5分钟；
8.用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
9.倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10.到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
11.将所有的鸡肉块炸熟就可以吃啦。
虽然没有油炸版的好吃，但是健康，而且趁热吃，味道、口感都还是不错的。
使用的厨具：空气炸锅
