3张图片

食材明细

阿胶 250g

枸杞子 100g

和田大枣 100ml

核桃 100g

冰糖 100g

绍兴黄酒 250ml

熟黑芝麻 200g

甜味口味

煲工艺

一小时耗时

普通难度

阿胶固元膏的做法步骤

1.材料准备



2.先讲绍兴黄酒与冰糖加热至冰糖融化



3.加入阿胶粉



4.小火熬半个小时以上直至挂旗



5.先加入芝麻 搅拌均匀后



6.逐步加入大枣 枸杞子 核桃



7.搅拌均匀后 放入铺有吸油纸的保鲜盒里 放冰箱里冷藏至变硬



8.冷却凝固后就可以切块了



9.完成

使用的厨具：砂锅

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