1张图片

食材明细

澄粉 30g

纯牛奶 200g

紫薯 半斤

粘米粉 60g

糯米粉 60g

玉米油 30g

白糖 25g

甜味口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

紫薯冰皮月饼的做法步骤

1.准备好所需要材料



2.200克牛奶加入30克玉米油混合



3.加入糖粉混合



4.把所有粉类混合筛进去牛奶部分



5.混合均匀就可以上锅蒸15分钟.过程可以搅拌一下



6.紫薯切块上锅蒸15分钟蒸熟即可



7.蒸好紫薯借用器具弄成泥



8.锅里放适量的玉米油倒入紫薯泥



9.加入适量的白糖炒至抱团即可



10.蒸好的冰皮用筷子打碎.放几分钟不是很烫手就可以揉成团了



11.取一小块冰皮包入紫薯泥.然后收好口用模具压出造型即可



12.然后按照步骤一个一个做好



13.成品.

使用的厨具：蒸锅

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